Annons


Årets varmaste dag! Så underbart att vakna upp tidigt, träna ett ordentligt träningspass, jobba några timmar på Gripen Crossfit och sedan ha hela dagen framför sig. Jag ligger på vår gräsmatta just nu med Hugo intill mig och njuter av tillvaron. Jag har dessutom hunnit göra middag, och det enkla receptet vill jag dela med mig. Matlagningen tog endast 30 minuter och kommer garanterat gå hem hos hela familjen! Vi har under den senaste tiden ätit en hel del kycklingfärs, har ni provat? Gott och ett nyttigare alternativ till nötfärs.

Kycklingenchiladas 4 personer

Ingredienser

  • 2 paket kycklingfärs (500 g x 2)
  • 2 paket Go Green Orginal Salsa
  • 2 morötter 
  • 1 gul lök 
  • 6 stora tortillabröd 
  • Riven ost/Västan 10 % fett 

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 180 grader
  2. Fräs lök i en stekpanna
  3. Tillsätt kycklingfärsen, rör om ordentligt i några minuter 
  4. Tillsätt 2 rivna morötter och rör om
  5. Tillsätt 2 paket Go Green Salsa och låt puttra i några minuter 
  6. Fördela kycklingfärsen i 6 st tortillabröd och strö över lite ost 
  7. Grädda i ca 10-15 min eller tills osten fått lite färg
  8. Smaklig spis! Kycklingenchiladas går alldeles utmärkt att äta som de är, eller med en klick gräddfil till 

Inlägget Så enkelt är det att göra kycklingenchiladas  dök först upp på Dajana Börjesson.

Annons

Länk till blogg:
Så enkelt är det att göra kycklingenchiladas